Bottiglia Sifone Panna Alluminio Verde

Il sifone è uno strumento che ha acquisito una certa importanza nella cucina moderna. Funziona con capsule di N2O, 8 grammi che si possono trovare nel nostro negozio in confezioni da 10 o 24 carichi di questo gas compresso, che farà sì che il liquido all'interno del sifone, come uno spruzzo di schiuma è trattata.

Con questo sifone sarà in grado di fare puree e creme montato, una grande varietà di mouse dolci e amari, salse, e deliziosi dessert, bevande e cocktail.

Il sifone si compone di 3 parti:

• Un contenitore in cui verrà introdotto il liquido che si desidera emulsionare
• Un testa / chiudi attraverso il quale vi sarà l'introduzione di carichi di gas
• Un tubo cilindrico di acciaio che di deposito per le spese di gas

MODALITÀ D'USO

1. Versare nel contenitore con la miscela liquida secondo le indicazioni
2. Vite testa
3. Posizionare il carico del gas all'interno del serbatoio di carica
4. Il cassetto di carico nella testa del sifone
5. Avvitando svuotare tutti i gas di carico
6. Agitare il contenuto e impiattare la schiuma o lasciarla riposare in frigorifero prima di servire
7. Svuotare la schiuma e l'aria rimanente prima di aprire il sifone
8. Pulire il sifone

Importante: NON deve essere utilizzato con liquidi caldi. Utilizzare con liquidi freddi, almeno 5ºC, o caldi purché la loro temperatura sia inferiore a 40ºC. Non mettere MAI i sifoni a bagnomaria, potrebbe verificarsi un'esplosione con gravi conseguenze a causa del gas utilizzato per pressurizzarlo.

MISURE DISPONIBILI